【街頭食物 重新詮釋 吃刈包喝豆漿也可以很文青】
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推著攤車在蘆洲街區轉角賣起刈包和豆漿的兩個大男孩(帥哥),是朋友在台北某知名餐酒館工作時的前同事,離開餐酒館後,租了個騎樓門口,很跳痛的做起了傳統小吃的生意
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但是台味十足的小吃攤仍可嗅到一絲絲西化的味道,或許是以前在餐酒館時留下的習慣,只見兩兄弟在處理食材時總是戴著食品專用手套,台面也保持得乾乾淨淨,還弄了台小喇叭放輕音樂,擺在騎樓的兩張桌子上也放了小盆栽佈置,點招牌刈包會用菊川本味的竹托盤盛著,點蘿蔔糕會見到切塊工整的蘿蔔糕堆疊有致,旁邊擠上工整的醬油膏及辣椒
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一些微小的細節,卻讓人對傳統小吃有全新的感受,而且價格依然是非常親民的銅板價,收服我這種愛裝文青的年輕人,也收服老爸老媽的胃👨👩👧
#蘆洲美食 #傳統小吃 #早午餐 #刈包